Probablement le plus petit couteau du bloc, mais son rôle n’en est pas moins important ! Ce couteau tient bien en main et est donc idéal pour éplucher. Par exemple les pommes, les pommes de terre, les patates douces ou les concombres. Vous pouvez aussi l’utiliser pour un travail de découpe minutieux comme ciseler des oignons ou couper le brocoli en bouquets. Conseil : Ne mettez pas les couteaux au lave-vaisselle mais lavez-les à la main. Séchez-les et rangez-les dans un bloc à couteaux.
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